Milchtechnologe Foto Canva Wirestock Getty Images

Milchtechnologe:in – die Milchspezialisten

Als Milchtechnologe/in verarbeitest Du Milch zu hochwertigen Lebensmitteln.

Du nimmst Rohmilch an, kontrollierst sie und verarbeitest sie mit modernen Anlagen zu Milchprodukten unter Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Dabei steuerst Du Produktionsprozesse, führst Kontrollen durch und verpackst die fertigen Produkte.

Ein Beruf mit Technikverständnis, Sorgfalt und dem verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.

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Milchtechnologe Foto Canva Dusan Petkovic Getty Images

Das lernst du in der Ausbildung

  • Verarbeitung des Rohstoffes Milch
  • Herstellungsverfahren für einzelne Produkte
  • Anwendung von Qualitätssicherungs- und  Hygienemaßnahmen
  • Steuerung und Überwachung von Produktionsabläufen
  • Logistik und Vermarktung von Produkten

Ausbildung auf einen Blick

  • Dauer: 3 Jahre
  • Duales System: Betrieb & Berufsschule
  • Voraussetzungen: erfolgreicher Abschluss der Haupt- oder Realschule und Ausbildungsvertrag

 

Einsatzmöglichkeiten

  • Molkereien
  • Lebensmittelindustrie
  • Pharmaunternehmen
  • Lebensmittelüberwachung
Milchechnologe Foto canva Vadym Terelyuk by Getty Images

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